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地區參與

為切合世界地質公園網絡的要求 ,香港聯合國教科文組織世界地質公園歡迎公眾提出任何公私營界別合作建議,藉以支持地質公園的可持續發展。

真正的可持續地區參與政策
香港聯合國教科文組織世界地質公園的角色
考慮合作建議的準則

「如心南灣海景酒店」及「如心艾朗酒店」與香港聯合國教科文組織世界地質公園結為伙伴,成為本港的「香港地質公園酒店」。為協助宣傳地質保育及地質公園概念,酒店大堂及房間內均設有以地質公園為主題的裝飾佈置,並於房間設有獨立頻道並在大堂播放香港地質公園短片,酒店餐廳還會推出地質公園美食,協助推廣香港聯合國教科文組織世界地質公園及其導賞活動。

如心南灣海景酒店網頁: http://www.lhotelgroup.com/tc/hotel/lhotel-island-south/Home

如心艾朗酒店網頁: http://www.lhotelgroup.com/tc/hotel/lhotel-elan/Home

 

地質公園體驗考察

地質公園體驗考察 酒店員工接受地質訓練
地質公園體驗考察 酒店員工接受地質訓練

貼心的地質設施及服務

地質遊覽團介紹 地質公園資訊站
地質遊覽團介紹 地質公園資訊站
地質公園電視頻道 房內放置化石裝飾
地質公園電視頻道 房內放置化石裝飾



地質公園主題餐單介紹

飲品
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

六角岩柱

Mocktail
六角岩柱
六角岩柱
Mocktail: Seaside Hexagon 西貢遍佈壯觀的六角形火山岩柱,它們是火山活動後留下的產物。

橋咀鴨蛋

Cocktail
橋咀

橋咀

Cocktail: Choco Rocks 橋咀洲上的巨礫被日曬雨淋後,表面裂開形成塊狀結構。
 
頭盤
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

岩柱新登場

杏桃吞拿魚塔
六角岩柱
六角岩柱
杏桃吞拿魚塔 西貢遍佈壯觀的六角形火山岩柱,它們是火山活動後留下的產物。

經典紅白配

意大利風乾火腿配薯仔沙律
黃竹角咀

黃竹角咀

意大利風乾火腿配薯仔沙律 黃竹角咀擁有香港最古老的岩石,紅白相間的垂直岩層已有四億年歷史。

 

菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

橋咀巨蛋

酥皮焗南瓜
濃湯
橋咀石英二長岩

橋咀石英二長岩

酥皮焗南瓜濃湯 橋咀洲上的巨礫被日曬雨淋後,表面裂開形成塊狀結構,貌似巨形的菠蘿包。

熔岩出沒注意

麵飽匈牙利牛肉
濃湯
火山口

火山口

麵飽匈牙利牛肉濃湯 失去支撐的火山口倒塌後,形成面積較大和碗形的破火山口。

 

主菜
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

鴨眼拱橋

龍鬚大蝦

香芒酒糟
鴨洲基岩/海蝕拱

鴨洲基岩/海蝕拱

龍鬚大蝦伴香芒酒糟 鴨洲長期受到風浪的侵蝕,形成著名的鴨眼,稱為海蝕拱。

層層叠

層層樂

松茸菌西洋蒜焗澳洲銀雪魚柳
沉積岩

沉積岩

松茸菌西洋蒜焗澳洲銀雪魚柳 沉積岩是由岩石碎屑於水中一層一層沉積而成,有明顯的層理。

地質三寶

炭燒美國牛短排拼焗意式小圓茄

果洲群島 - 海島奇葩

果洲群島 - 海島奇葩

炭燒美國牛短排拼焗意式小圓茄 果洲群島主島包括南果洲、北果洲、東果洲組成,滿佈粗壯的六角岩柱。

味嚐
「玩泥沙」

慢燒美國牛柳配綠茶海鹽

粉砂岩

粉砂岩

慢燒美國牛柳配綠茶海鹽

由幼細岩石碎屑形成的沉積岩,質感介乎泥和沙之間。


 

蛋糕系列
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

「趣趣」

朱古力脆皮香草雪糕
盾皮魚

盾皮魚

朱古力脆皮香草雪糕

盾皮魚是一種已滅絕的魚類,頭部至胸部均覆蓋著骨甲。

搖滾洛奇


朱古力芭菲
橫洲- 海蝕穴,管狀岩

橫洲- 海蝕穴,管狀岩

朱古力芭菲

西貢沿岸被風浪長期侵蝕下,塑造出各式各樣的海岸地貌,例如海蝕崖及海蝕穴。.


可可千層脆

朱古力千層酥
東平洲-頁岩

東平洲-頁岩

朱古力千層酥

東平洲由層層疊疊的沉積岩組成,是香港最年輕的岩石約有5500萬年歷史。

睡美人火山


朱古力雪芳蛋糕
火山

火山

朱古力雪芳蛋糕 在1億6千萬年前,香港進入火山活動活躍期,並曾經發生猛烈的火山爆發。

與中國香港聯合國教科文組織世界地質公園達成夥伴安排的團體要求

  1. 致力推動地質保育及推廣香港聯合國教科文組織世界地質公園。
  2. 協助推廣由獲推薦地質公園導賞員(R2G)帶領的導賞團,並促成其順利進行。
  3. 根據地質公園概念,在項目的場地顯眼位置展示有關科普與香港聯合國教科文組織世界地質公園的信息。
  4. 提供有助香港聯合國教科文組織世界地質公園建立品牌的產品。
  5. 確保項目的負責人員接受相關培訓,熟習地質公園事宜,並指派特定管理 級職員回答有關地質公園的查詢。
  6. 答允與香港聯合國教科文組織世界地質公園緊密合作,藉以達至世界地質公園網絡所設定的 重點目標。
  7. 符合上述要求的夥伴可使用香港聯合國教科文組織世界地質公園的標誌,但只限用於有關地質公園的產品或活動,並須獲得香港聯合國教科文組織世界地質公園的同意。
  8. 任何一方皆可在沒有事先通知下向對方發出書面通知終止此安排。

 

Updated: 1 March 2016

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